Hier sind zwei Methoden, um Peperoni einzulegen – einmal in Essig und einmal in Öl. ### 1. **Peperoni in Essig einlegen** Diese Methode ergibt leicht scharfe, sauer eingelegte Peperoni, die sich lange halten. #### Zutaten: – 500 g frische Peperoni – 500 ml Wasser – 250 ml Weißweinessig oder Apfelessig – 2 EL Salz – … Weiterlesen
Chili einlegen ist eine großartige Möglichkeit, die Schärfe und den Geschmack von Chilis zu bewahren und ihnen gleichzeitig eine neue, spannende Dimension hinzuzufügen. Hier ist ein einfaches Rezept, wie du Chilis einlegen kannst: ### **Eingelegte Chilis – Rezept** #### **Zutaten:** – 500 g frische Chilis (z.B. Jalapeños, Habaneros, oder andere Sorten) – 250 ml Weißweinessig … Weiterlesen