Rezepte, Peperoni einlegen
Hier sind zwei Methoden, um Peperoni einzulegen – einmal in Essig und einmal in Öl. ### 1. **Peperoni in Essig einlegen** Diese Methode ergibt leicht scharfe, sauer eingelegte Peperoni, die sich lange halten. #### Zutaten: – 500 g frische Peperoni – 500 ml Wasser – 250 ml Weißweinessig oder Apfelessig – 2 EL Salz – … Weiterlesen