Es gibt eine große Vielfalt an Rumsorten aus Übersee, insbesondere aus der Karibik und Lateinamerika. Hier sind einige der bekanntesten:
- Jamaika-Rum: Dieser Rum ist bekannt für seinen einzigartigen, kräftigen Geschmack, der durch das Pot-Still-Verfahren erreicht wird.
- Barbados-Rum: Dieser Rum wird normalerweise aus Melasse hergestellt und reift in Bourbon-Fässern. Er hat einen glatten, leicht süßen Geschmack.
- Dominikanischer Rum: Dieser Rum ist bekannt für seine milde, süße und fruchtige Geschmacksnote und wird oft als Basis für Cocktails verwendet.
- Kubanischer Rum: Kubanischer Rum ist für seinen glatten Geschmack und sein volles Aroma bekannt und wird oft in Rum-Cocktails und als Digestif genossen.
- Puerto-Rico-Rum: Dieser Rum wird normalerweise aus Melasse hergestellt und reift in Weißeichenfässern. Er hat einen leichten, fruchtigen Geschmack und eignet sich gut für Cocktails.
- Guyana-Rum: Dieser Rum wird normalerweise in Pot-Stills destilliert und hat einen schwereren, dunkleren Geschmack mit Noten von Schokolade und Kaffee.
- Venezuela-Rum: Dieser Rum wird normalerweise aus Melasse hergestellt und reift in Fässern, die zuvor für Bourbon oder Sherry verwendet wurden. Er hat einen glatten, weichen Geschmack mit einem Hauch von Vanille.
Dies sind nur einige der vielen verschiedenen Rumsorten aus Übersee, die es gibt. Jede Region und jeder Hersteller hat seine eigenen Techniken und Geschmacksprofile, so dass es viele interessante und einzigartige Rumsorten zu entdecken gibt.